张俊霞
通常忙于工作，没有时间出去玩。每到国庆节，我都会带家人出去玩几天。据说出去看风景。事实上，它拥挤而疲惫，但很难找到你心中的诗意和距离！今年的国庆节很特别。正好是中秋节的一天。此外，我弟弟刚结婚，家里又添了新的人。我想庆祝一个不同的双重节日。例如，我可以举办家庭烹饪比赛吗？我在微信群里提出了这个建议，我弟弟妹妹都积极回应。他们还一起讨论了比赛过程和奖项设置，这比我更严肃！
提前购买配料。国庆节那天，我和妹妹带着心爱的孩子回到母亲家。我弟弟和嫂子已经开始在厨房工作了。他们不时窃窃私语。后来，他们干脆关上门，防止我们偷看。我不知道葫芦里卖什么药！
我的妹妹问我：“我的孩子。”；“你做什么？”我笑着说；当然是炖肉“说到这里，多亏了我的爱人，我学会了做这道菜。他小时候和祖母住在一起，从老人那里学会了炖肉。我们结婚后，只要家里的客人吃了这道菜，我们一定会点吃他做的菜。我已经做了很多次，慢慢学会了烹饪。我的母亲的厢房是一个小厨房。我不想和姐姐聊天，所以我进去忙了起来：今天是我第一次在嫂子面前展示我的厨艺，但我不能让她瞧不起我的老姐姐！
五花肉是从超市买来的。它有适度的肥瘦。我把它们切成小块，在沸水中漂白，然后洗掉白色的泡沫。把油倒进锅里，用小火加热。当油70%煮熟后，加入一匙白砂糖。白糖会融化，不会粘在牙齿上。把肉倒进油里炒。然后加入葱姜粉，倒入老酱油挂上颜色，加入适量水，大火煮5分钟，改为小火慢炖。当肉炖到80%时，加入一些盐，然后等待它慢慢收集汁液。榨汁后，加入蒜末，从锅里出来时加入一些芫荽。即使这道菜做好了，过程似乎也没那么复杂。实际上，做这道菜需要一个多小时。没有耐心真的是不可能的。
当我煮炖肉时，我姐姐在池边洗鱼，说她要做一条糖醋鱼。她在城郊的一所农村小学担任教师。她每天早出晚归。当她回家的时候，她必须批改作业，没有时间学习烹饪。看来这次她要挑战自己了。当我煮红烧猪肉时，我看到我的嫂子双手捂着脸跑出了房子，我的弟弟紧随其后。过了一会儿，他们带着东西回到厨房。它看起来很神秘。
午餐时间到了，丰盛的菜肴接二连三地上菜：我妈妈的粉丝球汤、我的红烧肉、我妹妹的糖醋鱼、我嫂嫂的嫂嫂子居然做了小馒头，我爸爸还准备了咸煮虾、蒸螃蟹等。赛后我们将举行一个聚会。在品尝了这些菜之后，裁判的父亲发表了以下评论：“裁判；粉丝球汤清淡可口，红烧肉口融，肥而不腻，糖醋鱼外嫩酸甜，馒头薄馅嫩，汤汁鲜，你的厨艺很好&“嘿，爸爸真会说话。没有人会冒犯他。但是，那天我们决定把“一等奖”给我们的嫂子。毕竟，他们是新来的，必须得到照顾。爸爸为我们每个参与的厨师准备了一个红包，封了我们的“创意奖”、“优秀奖”和“专家奖”并请大家表达对该奖项的接受。双节团圆晚餐美味可口，笑声不绝于耳。
用餐进行到一半时，发生了一个有趣的插曲。我的女儿吃了一个小馒头，突然说：“我的孩子，我的孩子。”；阿姨真的很有权势。这个馒头和双河大厦卖的馒头味道一样。很好吃&“听了这话，嫂子脸红了一点。弟弟急忙换了个话题。我想起嫂子刚才进进出出的慌乱，突然明白她用来做包子的馅料应该是小龙包店特地送来的！不过，我不会弄坏的。至少是新买的那种。”岳父的心还不错。这也是我们吃好喝好的，呵呵。
中秋节是一年中最圆的一个月。生命中最温暖的事是团聚。我们家今年的双节与往年不同。烹饪比赛使节日气氛特别温暖和谐。晚饭后，当我们一起读月饼，听满屋的笑声时，我忍不住在心里默默地祝愿：花儿永远好，月亮永远圆，人永远长寿！
评论