欣赏淮河两岸的风光，欣赏沿途的风土人情，感受淮河文化的广度和深度。它流淌着淮河儿女的感情，血浓于水，水无穷！两千英里长的淮河与沿海地区的人们有着相同的语音基础、相似的生活习惯、相似的文化行为和相互关联的语言。这说明淮河文化是物质文明和精神文明的有机结合，具有特殊的地域性、独特性、继承性和发展性。
1. 到处都有人被埋在黄土里。
2. 一天的夫妻百日的恩情。千里迢迢送来的鹅毛，礼轻情重。
3. 先杀人，先杀马，先抓贼。
4. 一条强壮的龙不会压制当地的蛇。尊重身边的人和远方的客人。
5. 狗肉不放在大桌子上。
6. 狗不怕别人。
7. 穷人不会变富。
8. 穷人吃药，富人还钱。
9. 猪油被杀了。画龙和老虎很难画出骨头。人们知道自己的脸，但不知道自己的心。
10. 日夜提防小偷。
11. 僧侣不亲吻帽子。
12. 如果你年老或不孝，你就不能付钱。
13. 把蛇打七英寸。
14. 得罪十个绅士总比得罪一个恶棍好。
15. 来的不好，好的不来。
16. 那个拖把（小偷）被人用手殴打。
17. 坚固的横梁不会压住地面。
18. 人们把人抬得高，把人踩得低。
19. 逆境显示知己，逆境显示真情。
20. 善有善报，恶有恶报。这不是失败。时机尚未成熟。
21. 杀死一条蛇是一场灾难。
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