| 汪曾祺散文《胡同文化》原文 |
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| 胡同文化 | hu tong wen hua |
| 北京城像一块大豆腐，四方四正。城里有大街，有胡同。大街、胡同都是正南正北，正东正西。北京人的方位意识极强。过去拉洋车的，逢转弯处都高叫一声“东去！”“西去！”以防碰着行人。老两口睡觉，老太太赚老头子挤着她了，说“你往南边去一点”。这是外地少有的。街道如是斜的，就特别标明是斜街，如烟袋斜街、杨梅竹斜街。大街、胡同，把北京切成一个又一个方块。这种方正不但影响了北京人的生活，也影响了北京人的思想。 | bei jing cheng xiang yi kuai da dou fu ，si fang si zheng 。cheng li you da jie ，you hu tong 。da jie 、hu tong dou shi zheng na zheng bei ，zheng dong zheng xi 。bei jing ren de fang wei yi shi ji jiang 。guo qu la xiang che de ，feng zhuai wan chu dou gao jiao yi sheng “dong qu ！”“xi qu ！”yi fang peng zhao hang ren 。lao liang kou shui jiao ，lao tai tai zhuan lao tou zi ji zhao ta le ，shui “ni wang na bian qu yi dian ”。zhe shi wai de shao you de 。jie dao ru shi xie de ，jiu te bie biao ming shi xie jie ，ru yan dai xie jie 、yang mei zhu xie jie 。da jie 、hu tong ，ba bei jing qie cheng yi ge you yi ge fang kuai 。zhe chong fang zheng bu dan ying xiang le bei jing ren de sheng huo ，ye ying xiang le bei jing ren de sai xiang 。 |
| 胡同原是蒙古语，据说原意是水井，未知确否。胡同的取名，有各种来源。有的是计数的，，如东单三条、东四十条。有的原是皇家储存物件的地方，如皮库胡同、惜薪司胡同（存放柴炭的地方），有的是这条胡同里曾住过一个有名的人物，如无量大人胡同、石老娘（老娘是接生婆）胡同。大雅宝胡同原名大哑吧胡同，大概胡同里曾住过一个哑吧。王皮胡同是因为有一个姓王的皮匠。王广福胡同原名王寡妇胡同。有的是某种行业集中的地方。手帕胡同大概是卖手帕的。羊肉胡同当初想必是卖羊肉的，有的胡同是像其形状的。高义伯胡同原名狗尾巴胡同。小羊宜宾胡同原名羊尾巴胡同。大概是因为这两条胡同的样子有点像羊尾巴、狗尾巴。有些胡同则不知道何所取义，如大绿纱帽胡同。 | hu tong yuan shi meng gu yu ，ju shui yuan yi shi shui jing ，wei zhi que fou 。hu tong de qu ming ，you ge chong lai yuan 。you de shi ji shu de ，，ru dong chan san tiao 、dong si shi tiao 。you de yuan shi huang jia chu cun wu jian de de fang ，ru pi ku hu tong 、xi xin si hu tong （cun fang chai tan de de fang ），you de shi zhe tiao hu tong li ceng zhu guo yi ge you ming de ren wu ，ru mo liang da ren hu tong 、dan lao niang （lao niang shi jie sheng po ）hu tong 。da ya bao hu tong yuan ming da e ba hu tong ，da gai hu tong li ceng zhu guo yi ge e ba 。wang pi hu tong shi yin wei you yi ge xing wang de pi jiang 。wang an fu hu tong yuan ming wang gua fu hu tong 。you de shi mou chong hang ye ji zhong de de fang 。shou pa hu tong da gai shi mai shou pa de 。yang rou hu tong dang chu xiang bi shi mai yang rou de ，you de hu tong shi xiang ji xing zhuang de 。gao yi bai hu tong yuan ming gou wei ba hu tong 。xiao yang yi bin hu tong yuan ming yang wei ba hu tong 。da gai shi yin wei zhe liang tiao hu tong de yang zi you dian xiang yang wei ba 、gou wei ba 。you xie hu tong ze bu zhi dao he suo qu yi ，ru da lu sha mao hu tong 。 |
| 胡同有的很宽阔，如东总布胡同、铁狮子胡同。这些胡同两边大都是“宅门”，到现在房屋都还挺整齐。有些胡同很小，如耳朵眼胡同。北京到底有多少胡同？北京人说：有名的胡同三千六，没名的胡同数不清，通常提起“胡同”，多指的是小胡同。 | hu tong you de hen kuan kuo ，ru dong zong bu hu tong 、tie shi zi hu tong 。zhe xie hu tong liang bian da dou shi “zhai men ”，dao xian zai fang wu dou hai ting zheng ji 。you xie hu tong hen xiao ，ru er duo yan hu tong 。bei jing dao de you duo shao hu tong ？bei jing ren shui ：you ming de hu tong san qian liu ，mei ming de hu tong shu bu qing ，tong chang di qi “hu tong ”，duo zhi de shi xiao hu tong 。 |
| 胡同是贯通大街的网络。它距离闹市很近，打个酱油，约二斤鸡蛋什么的，很方便，但又似很远。这里没有车水马龙，总是安安静静的。偶尔有剃头挑子的“唤头”（像一个大镊子，用铁棒从当中擦过，便发出噌的一声）、磨剪子磨刀的“惊闺”（十几个铁片穿成一串，摇动作声）、算命的盲人（现在早没有了）吹的短笛的声音。这些声音不但不显得喧闹，倒显得胡同里更加安静了。 | hu tong shi guan tong da jie de wang lao 。ta ju li nao shi hen jin ，da ge jiang you ，yao er jin ji dan shen me de ，hen fang bian ，dan you shi hen yuan 。zhe li mei you che shui ma long ，zong shi an an jing jing de 。ou er you ti tou tiao zi de “huan tou ”（xiang yi ge da nie zi ，yong tie bang cong dang zhong ca guo ，bian fa chu ceng de yi sheng ）、mo jian zi mo dao de “jing gui ”（shi ji ge tie pian chuan cheng yi chuan ，yao dong zuo sheng ）、suan ming de mang ren （xian zai zao mei you le ）chui de duan di de sheng yin 。zhe xie sheng yin bu dan bu xian de xuan nao ，dao xian de hu tong li geng jia an jing le 。 |
| 胡同和四合院是一体。胡同两边是若干四合院连接起来的。胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形态。我们通常说北京的市民文化，就是指的胡同文化。胡同文化是北京文化的重要组成部分，即便不是最主要的部分。 | hu tong he si ge yuan shi yi ti 。hu tong liang bian shi re gan si ge yuan lian jie qi lai de 。hu tong 、si ge yuan ，shi bei jing shi min de ju zhu fang shi ，ye shi bei jing shi min de wen hua xing tai 。wo men tong chang shui bei jing de shi min wen hua ，jiu shi zhi de hu tong wen hua 。hu tong wen hua shi bei jing wen hua de chong yao zu cheng bu fen ，ji bian bu shi zui zhu yao de bu fen 。 |
| 胡同文化是一种封闭的文化。住在胡同里的居民大都安土重迁，不大愿意搬家。有在一个胡同里一住住几十年的，甚至有住了几辈子的。胡同里的房屋大都很旧了，“地根儿”房子就不太好，旧房檩，断砖墙。下雨天常是外面大下，屋里小下。一到下大雨，总可以听到房塌的声音，那是胡同里的房子。但是他们舍不得“挪窝儿”，——“破家值万贯”。 | hu tong wen hua shi yi chong feng bi de wen hua 。zhu zai hu tong li de ju min da dou an tu chong qian ，bu da yuan yi ban jia 。you zai yi ge hu tong li yi zhu zhu ji shi nian de ，shen zhi you zhu le ji bei zi de 。hu tong li de fang wu da dou hen jiu le ，“de gen er ”fang zi jiu bu tai hao ，jiu fang lin ，duan zhuan qiang 。xia yu tian chang shi wai mian da xia ，wu li xiao xia 。yi dao xia da yu ，zong ke yi ting dao fang ta de sheng yin ，na shi hu tong li de fang zi 。dan shi ta men she bu de “nuo wo er ”，——“po jia zhi mo guan ”。 |
| 四合院是一个盒子。北京人理想的住家是“独门独院”。北京人也很讲究“处街坊”。“远亲不如近邻”。“街坊里道”的，谁家有点事，婚丧嫁娶，都得“随”一点“份子”，道个喜或道个恼，不这样就不合“礼数”。但是平常日子，过往不多，除了有的街坊是棋友，“杀”一盘；有的是酒友，到“大酒缸”（过去山西人开的酒铺，都没有桌子，在酒缸上放一块规成圆形的厚板以代酒桌）喝两“个”（大酒缸二两一杯，叫做“一个”）；或是鸟友，不约而同，各晃着鸟笼，到天坛城根、玉渊潭去“会鸟”（会鸟是把鸟笼挂在一处，既可让鸟互相学叫，也互相比赛），此外，“各人自扫门前雪，休管他人瓦上霜”。 | si ge yuan shi yi ge he zi 。bei jing ren li xiang de zhu jia shi “du men du yuan ”。bei jing ren ye hen jiang jiu “chu jie fang ”。“yuan qin bu ru jin lin ”。“jie fang li dao ”de ，shei jia you dian shi ，hun sang jia qu ，dou de “sui ”yi dian “fen zi ”，dao ge xi huo dao ge nao ，bu zhe yang jiu bu ge “li shu ”。dan shi ping chang ri zi ，guo wang bu duo ，chu le you de jie fang shi qi you ，“sha ”yi pan ；you de shi jiu you ，dao “da jiu gang ”（guo qu shan xi ren kai de jiu pu ，dou mei you zhuo zi ，zai jiu gang shang fang yi kuai gui cheng yuan xing de hou ban yi dai jiu zhuo ）he liang “ge ”（da jiu gang er liang yi bei ，jiao zuo “yi ge ”）；huo shi diao you ，bu yao er tong ，ge huang zhao diao long ，dao tian tan cheng gen 、yu yuan tan qu “hui diao ”（hui diao shi ba diao long gua zai yi chu ，ji ke rang diao hu xiang xue jiao ，ye hu xiang bi sai ），ci wai ，“ge ren zi sao men qian xue ，xiu guan ta ren wa shang shuang ”。 |
| 北京人易于满足，他们对生活的物质要求不高。有窝头，就知足了。大腌萝卜，就不错。小酱萝卜，那还有什么说的。臭豆腐滴几滴香油，可以待姑奶奶。虾米皮熬白菜，嘿！我认识一个在国子监当过差，伺候过陆润库、王(土序)等祭酒的老人，他说：“哪儿也比不了北京。北京的熬白菜也比别处好吃，——五味神在北京”。五味神是什么神？我至今考查不出来。但是北京人的大白菜文化却是可以理解的。北京人每个人一辈子吃的大白菜摞起来大概有北海白塔那么高。 | bei jing ren yi yu man zu ，ta men dui sheng huo de wu zhi yao qiu bu gao 。you wo tou ，jiu zhi zu le 。da a luo bo ，jiu bu cuo 。xiao jiang luo bo ，na hai you shen me shui de 。chou dou fu di ji di xiang you ，ke yi dai gu nai nai 。ha mi pi ao bai cai ，hai ！wo ren shi yi ge zai guo zi jian dang guo cha ，ci hou guo liu run ku 、wang (tu xu )deng ji jiu de lao ren ，ta shui ：“na er ye bi bu le bei jing 。bei jing de ao bai cai ye bi bie chu hao chi ，——wu wei shen zai bei jing ”。wu wei shen shi shen me shen ？wo zhi jin kao cha bu chu lai 。dan shi bei jing ren de da bai cai wen hua que shi ke yi li jie de 。bei jing ren mei ge ren yi bei zi chi de da bai cai luo qi lai da gai you bei hai bai da na me gao 。 |
| 北京人爱瞧热闹，但是不爱管闲事。他们总是置身事外，冷眼旁观。北京是民主运动的策源地，“民国”以来，常有学生运动。北京人管学生运动叫做“闹学生”。学生示威游行，叫做“过学生”。与他们无关。 | bei jing ren ai qiao re nao ，dan shi bu ai guan xian shi 。ta men zong shi zhi shen shi wai ，leng yan pang guan 。bei jing shi min zhu yun dong de ce yuan de ，“min guo ”yi lai ，chang you xue sheng yun dong 。bei jing ren guan xue sheng yun dong jiao zuo “nao xue sheng ”。xue sheng shi wei you hang ，jiao zuo “guo xue sheng ”。yu ta men mo guan 。 |
| 北京胡同文化的精义是“忍”，安分守已、逆来顺受。老舍《茶馆》里的王利发说“我当了一辈子的顺民”，是大部分北京市民的心态。 | bei jing hu tong wen hua de jing yi shi “ren ”，an fen shou yi 、ni lai shun shou 。lao she 《cha guan 》li de wang li fa shui “wo dang le yi bei zi de shun min ”，shi da bu fen bei jing shi min de xin tai 。 |
| 我的小说《八月骄阳》里写到“文化大革命”，有这样一段对话： | wo de xiao shui 《ba yue jiao yang 》li xie dao “wen hua da ge ming ”，you zhe yang yi duan dui hua ： |
| “还有个章法没有？我可是当了一辈子安善良民，从来奉公守法。这会儿，全乱了。我这眼面前就跟‘下黄土’似的，简直的，分不清东西南北了。” | “hai you ge zhang fa mei you ？wo ke shi dang le yi bei zi an shan liang min ，cong lai feng gong shou fa 。zhe hui er ，quan luan le 。wo zhe yan mian qian jiu gen ‘xia huang tu ’shi de ，jian zhi de ，fen bu qing dong xi na bei le 。” |
| “您多余操这份儿心。粮店还卖不卖棒子面？” | “nin duo yu cao zhe fen er xin 。liang dian hai mai bu mai bang zi mian ？” |
| “卖！” | “mai ！” |
| “还是的。有棒子面就行。……” | “hai shi de 。you bang zi mian jiu hang 。……” |
| 我们楼里有个小伙子，为一点事，打了开电梯的小姑娘一个嘴巴。我们都很生气，怎么可以打一个女孩子呢！我跟两个上了岁数的老北京（他们是“搬迁户”，原来是住在胡同里的）说，大家应该主持正义，让小伙子当众向小姑娘认错，这二位同志说：“叫他认错？门儿也没有！忍着吧！——‘穷忍着，富耐着，睡不着眯着’！”“睡不着眯着”这话实在太精彩了！睡不着，别烦躁，别起急，眯着，北京人，真有你的！ | wo men lou li you ge xiao huo zi ，wei yi dian shi ，da le kai dian ti de xiao gu niang yi ge zui ba 。wo men dou hen sheng qi ，zen me ke yi da yi ge nv hai zi ne ！wo gen liang ge shang le sui shu de lao bei jing （ta men shi “ban qian hu ”，yuan lai shi zhu zai hu tong li de ）shui ，da jia ying gai zhu chi zheng yi ，rang xiao huo zi dang zhong xiang xiao gu niang ren cuo ，zhe er wei tong zhi shui ：“jiao ta ren cuo ？men er ye mei you ！ren zhao ba ！——‘qiong ren zhao ，fu nai zhao ，shui bu zhao mi zhao ’！”“shui bu zhao mi zhao ”zhe hua shi zai tai jing cai le ！shui bu zhao ，bie fan zao ，bie qi ji ，mi zhao ，bei jing ren ，zhen you ni de ！ |
| 北京的胡同在衰败，没落。除了少数“宅门”还在那里挺着，大部分民居的房屋都已经很残破，有的地基柱础甚至已经下沉，只有多半截还露在地面上。有些四合院门外还保存已失原形的拴马桩、上马石，记录着失去的荣华。有打不上水来的井眼、磨圆了棱角的石头棋盘，供人凭吊。西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气。 | bei jing de hu tong zai cui bai ，mei la 。chu le shao shu “zhai men ”hai zai na li ting zhao ，da bu fen min ju de fang wu dou yi jing hen can po ，you de de ji zhu chu shen zhi yi jing xia chen ，zhi you duo ban jie hai lou zai de mian shang 。you xie si ge yuan men wai hai bao cun yi shi yuan xing de shuan ma zhuang 、shang ma dan ，ji lu zhao shi qu de rong hua 。you da bu shang shui lai de jing yan 、mo yuan le leng jiao de dan tou qi pan ，gong ren ping diao 。xi feng can zhao ，cui cao li pi ，man mu huang liang ，hao mo sheng qi 。 |
| 看看这些胡同的照片，不禁使人产生怀旧情绪，甚至有些伤感。但是这是无可奈何的事。在商品经济大潮的席卷之下，胡同和胡同文化总有一天会消失的。也许像西安的虾蟆陵，南京的乌衣巷，还会保留一两个名目，使人怅望低徊。 | kan kan zhe xie hu tong de zhao pian ，bu jin shi ren chan sheng huai jiu qing xu ，shen zhi you xie shang gan 。dan shi zhe shi mo ke nai he de shi 。zai shang pin jing ji da chao de xi juan zhi xia ，hu tong he hu tong wen hua zong you yi tian hui xiao shi de 。ye hu xiang xi an de ha ma ling ，na jing de wu yi hang ，hai hui bao liu yi liang ge ming mu ，shi ren chang wang di huai 。 |
| 再见吧，胡同。 | zai jian ba ，hu tong 。 |
| 一九九三年三月十五日（完） | yi jiu jiu san nian san yue shi wu ri （wan ） |
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