| 汪曾祺散文《冬天》原文 |
|---|
| | |
| 天冷了，堂屋里上了槅子。槅子，是春暖时卸下来的，一直在厢屋里放着。现在，搬出来，刷洗干净了，换了新的粉连纸，雪白的纸。上了槅子，显得严紧，安适，好像生活中多了一层保护。家人闲坐，灯火可亲。 | tian leng le ，tang wu li shang le ge zi 。ge zi ，shi chun nuan shi xie xia lai de ，yi zhi zai xiang wu li fang zhao 。xian zai ，ban chu lai ，shua xi gan jing le ，huan le xin de fen lian zhi ，xue bai de zhi 。shang le ge zi ，xian de yan jin ，an kuo ，hao xiang sheng huo zhong duo le yi ceng bao hu 。jia ren xian zuo ，deng huo ke qin 。 |
| | |
| 床上拆了帐子，铺了稻草。洗帐子要捡一个晴朗的好天，当天就晒干。夏布的帐子，晾在院子里，夏天离得远了。稻草装在一个布套里，粗布的，和床一般大。铺了稻草，暄腾腾的，暖和，而且有稻草的香味，使人有幸福感。 | chuang shang ca le zhang zi ，pu le dao cao 。xi zhang zi yao jian yi ge qing lang de hao tian ，dang tian jiu shai gan 。xia bu de zhang zi ，liang zai yuan zi li ，xia tian li de yuan le 。dao cao zhuang zai yi ge bu tao li ，cu bu de ，he chuang yi ban da 。pu le dao cao ，xuan teng teng de ，nuan he ，er ju you dao cao de xiang wei ，shi ren you xing fu gan 。 |
| | |
| 不过也还是冷的。南方的冬天比北方难受，屋里不升火。晚上脱了棉衣，钻进冰凉的被窝里，早起，穿上冰凉的棉袄棉裤，真冷。 | bu guo ye hai shi leng de 。na fang de dong tian bi bei fang nan shou ，wu li bu sheng huo 。wan shang tuo le mian yi ，zuan jin bing liang de bei wo li ，zao qi ，chuan shang bing liang de mian ao mian ku ，zhen leng 。 |
| | |
| 放了寒假，就可以睡懒觉。棉衣在铜炉子上烘过了，起来就不是很困难了。尤其是，棉鞋烘得热热的，穿进去真是舒服。 | fang le han jia ，jiu ke yi shui lan jiao 。mian yi zai tong lu zi shang hong guo le ，qi lai jiu bu shi hen kun nan le 。you ji shi ，mian xie hong de re re de ，chuan jin qu zhen shi shu fu 。 |
| | |
| 我们那里生烧煤的铁火炉的人家很少。一般取暖，只是铜炉子，脚炉和手炉。脚炉是黄铜的，有多眼的盖。里面烧的是粗糠。粗糠装满，铲上几铲没有烧透的芦柴火（我们那里烧芦苇，叫做“芦柴”）的红灰盖在上面。粗糠引着了，冒一阵烟，不一会，烟尽了，就可以盖上炉盖。粗糠慢慢延烧，可以经很久。老太太们离不开它。闲来无事，抹抹纸牌，每个老太太脚下都有一个脚炉。脚炉里粗糠太实了，空气不够，火力渐微，就要用“拨火板”沿炉边挖两下，把粗糠拨松，火就旺了。脚炉暖人。脚不冷则周身不冷。焦糠的气味也很好闻。仿日本俳句，可以作一首诗：“冬天，脚炉焦糠的香。”手炉较脚炉小，大都是白铜的，讲究的是银制的。炉盖不是一个一个圆窟窿，大都是镂空的松竹梅花图案。手炉有极小的，中置炭墼（煤炭研为细末，略加蜜，筑成饼状），以纸煤头引着。一个炭墼能经一天。 | wo men na li sheng shao mei de tie huo lu de ren jia hen shao 。yi ban qu nuan ，zhi shi tong lu zi ，jiao lu he shou lu 。jiao lu shi huang tong de ，you duo yan de gai 。li mian shao de shi cu kang 。cu kang zhuang man ，chan shang ji chan mei you shao tou de lu chai huo （wo men na li shao lu wei ，jiao zuo “lu chai ”）de gong hui gai zai shang mian 。cu kang yin zhao le ，mao yi zhen yan ，bu yi hui ，yan jin le ，jiu ke yi gai shang lu gai 。cu kang man man yan shao ，ke yi jing hen jiu 。lao tai tai men li bu kai ta 。xian lai mo shi ，ma ma zhi pai ，mei ge lao tai tai jiao xia dou you yi ge jiao lu 。jiao lu li cu kang tai shi le ，kong qi bu gou ，huo li jian wei ，jiu yao yong “bo huo ban ”yan lu bian wa liang xia ，ba cu kang bo song ，huo jiu wang le 。jiao lu nuan ren 。jiao bu leng ze zhou shen bu leng 。jiao kang de qi wei ye hen hao wen 。fang ri ben pai gou ，ke yi zuo yi shou shi ：“dong tian ，jiao lu jiao kang de xiang 。”shou lu jiao jiao lu xiao ，da dou shi bai tong de ，jiang jiu de shi yin zhi de 。lu gai bu shi yi ge yi ge yuan ku long ，da dou shi lou kong de song zhu mei hua tu an 。shou lu you ji xiao de ，zhong zhi tan ji （mei tan yan wei xi mo ，lve jia mi ，zhu cheng bing zhuang ），yi zhi mei tou yin zhao 。yi ge tan ji neng jing yi tian 。 |
| | |
| 冬天吃的菜，有乌青菜、冻豆腐、咸菜汤。乌青菜塌棵，平贴地面，江南谓之“塌苦菜”，此菜味微苦。我的祖母在后园辟小片地，种乌青菜，经霜，菜叶边缘作紫红色，味道苦中泛甜。乌青菜与“蟹油”同煮，滋味难比。“蟹油”是以大螃蟹煮熟剔肉，加猪油“炼”成的，放在大海碗里，凝成蟹冻，久贮不坏，可吃一冬。豆腐冻后，不知道为什么是蜂窝状。化开，切小块，与鲜肉、咸肉、牛肉、海米或咸菜同煮，无不佳。冻豆腐宜放辣椒、青蒜。我们那里过去没有北方的大白菜，只有“青菜”。大白菜是从山东运来的，美其名曰“黄芽菜”，很贵。“青菜”似油菜而大，高二尺，是一年四季都有的，家家都吃的菜。咸菜即是用青菜腌的。阴天下雪，喝咸菜汤。 | dong tian chi de cai ，you wu qing cai 、dong dou fu 、xian cai shang 。wu qing cai ta ke ，ping tie de mian ，jiang na wei zhi “ta ku cai ”，ci cai wei wei ku 。wo de zu mu zai hou yuan bi xiao pian de ，chong wu qing cai ，jing shuang ，cai xie bian yuan zuo zi gong se ，wei dao ku zhong fan tian 。wu qing cai yu “xie you ”tong zhu ，zi wei nan bi 。“xie you ”shi yi da pang xie zhu shou ti rou ，jia zhu you “lian ”cheng de ，fang zai da hai wan li ，ning cheng xie dong ，jiu zhu bu huai ，ke chi yi dong 。dou fu dong hou ，bu zhi dao wei shen me shi feng wo zhuang 。hua kai ，qie xiao kuai ，yu xian rou 、xian rou 、niu rou 、hai mi huo xian cai tong zhu ，mo bu jia 。dong dou fu yi fang la jiao 、qing suan 。wo men na li guo qu mei you bei fang de da bai cai ，zhi you “qing cai ”。da bai cai shi cong shan dong yun lai de ，mei ji ming yue “huang ya cai ”，hen gui 。“qing cai ”shi you cai er da ，gao er che ，shi yi nian si ji dou you de ，jia jia dou chi de cai 。xian cai ji shi yong qing cai a de 。yin tian xia xue ，he xian cai shang 。 |
| | |
| 冬天的游戏：踢毽子，抓子儿，下“逍遥”。“逍遥”是在一张正方的白纸上，木版印出螺旋的双道，两道之间印出八仙、马、兔子、鲤鱼、虾……；每样都是两个，错落排列，不依次序。玩的时候各执铜钱或象棋子为子儿，掷骰子，如果骰子是五点，自“起马”处数起，向前走五步，是兔子，则可向内圈寻找另一个兔子，以子儿押在上面。下一轮开始，自里圈兔子处数起，如是六点，进六步，也许是铁拐李，就寻另一个铁拐李，把子儿押在那个铁拐李上。如果数至里圈的什么图上，则到外圈去找，退回来。点数够了，子儿能进终点（终点是一座宫殿式的房子，不知是月宫还是龙门），就算赢了。次后进入的为“二家”、“三家”。“逍遥”两个人玩也可以，三个四个人玩也可以。不知道为什么叫做“逍遥”。 | dong tian de you hu ：ti jian zi ，zhua zi er ，xia “xiao yao ”。“xiao yao ”shi zai yi zhang zheng fang de bai zhi shang ，mu ban yin chu luo xuan de shuang dao ，liang dao zhi jian yin chu ba xian 、ma 、tu zi 、li yu 、ha ……；mei yang dou shi liang ge ，cuo la pai lie ，bu yi ci xu 。wan de shi hou ge zhi tong qian huo xiang qi zi wei zi er ，zhi tou zi ，ru guo tou zi shi wu dian ，zi “qi ma ”chu shu qi ，xiang qian zou wu bu ，shi tu zi ，ze ke xiang nei juan xun zhao ling yi ge tu zi ，yi zi er ya zai shang mian 。xia yi lun kai shi ，zi li juan tu zi chu shu qi ，ru shi liu dian ，jin liu bu ，ye hu shi tie guai li ，jiu xun ling yi ge tie guai li ，ba zi er ya zai na ge tie guai li shang 。ru guo shu zhi li juan de shen me tu shang ，ze dao wai juan qu zhao ，tui hui lai 。dian shu gou le ，zi er neng jin zhong dian （zhong dian shi yi zuo gong dian shi de fang zi ，bu zhi shi yue gong hai shi long men ），jiu suan ying le 。ci hou jin ru de wei “er jia ”、“san jia ”。“xiao yao ”liang ge ren wan ye ke yi ，san ge si ge ren wan ye ke yi 。bu zhi dao wei shen me jiao zuo “xiao yao ”。 |
| | |
| 早起一睁眼，窗户纸上亮晃晃的，下雪了！雪天，到后园去折腊梅花、天竺果。明黄色的腊梅、鲜红的天竺果，白雪，生意盎然。腊梅开得很长，天竺果尤为耐久，插在胆瓶里，可经半个月。 | zao qi yi zheng yan ，chuang hu zhi shang liang huang huang de ，xia xue le ！xue tian ，dao hou yuan qu she la mei hua 、tian zhu guo 。ming huang se de la mei 、xian gong de tian zhu guo ，bai xue ，sheng yi ang ran 。la mei kai de hen chang ，tian zhu guo you wei nai jiu ，cha zai dan ping li ，ke jing ban ge yue 。 |
| | |
| 舂粉子。有一家邻居，有一架碓。这架碓平常不大有人用，只在冬天由附近的一二十家轮流借用。碓屋很小，除了一架碓，只有一些筛子、箩。踩碓很好玩，用脚一踏，吱扭一声，碓嘴扬了起来，嘭的一声，落在碓窝里。粉子舂好了，可以蒸糕，做“年烧饼”（糯米粉为蒂，包豆沙白糖，作为饼，在锅里烙熟），搓圆子（即汤团）。舂粉子，就快过年了。 | chong fen zi 。you yi jia lin ju ，you yi jia dui 。zhe jia dui ping chang bu da you ren yong ，zhi zai dong tian you fu jin de yi er shi jia lun liu jie yong 。dui wu hen xiao ，chu le yi jia dui ，zhi you yi xie shai zi 、luo 。cai dui hen hao wan ，yong jiao yi ta ，zhi niu yi sheng ，dui zui yang le qi lai ，peng de yi sheng ，la zai dui wo li 。fen zi chong hao le ，ke yi zheng gao ，zuo “nian shao bing ”（nuo mi fen wei di ，bao dou sha bai tang ，zuo wei bing ，zai guo li lao shou ），cuo yuan zi （ji shang tuan ）。chong fen zi ，jiu kuai guo nian le 。 |
| | |
| 一九八八年十二月二十二日 | yi jiu ba ba nian shi er yue er shi er ri |
 资料.rar资料1.rar 资料2.rar
| |
评论